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La Denominación de origen de «Azafrán de la Mancha» certifica la cosecha local

Responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha acudieron a Tobarra para certificar la producción obtenida en la campaña de el presente año por los agricultores adheridos a dicho consejo en la zona de influencia de la localidad, la de mayor producción de la comarca.

Con la acción el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán dela Mancha «garantiza la calidad de la producción de oro rojo», que en los últimos años había descendido considerablemente por la escasez de lluvias y la falta de frío en invierno, y que ha mejorado en la actual campaña en algunas zonas.

La cosecha ha sido superior a la de los dos últimos años aunque los datos de la DO se darán en las próximas semanas.

El viernes comparecieron en el salón de actos del edificio de la antigua Cámara Agraria de Tobarra, alrededor de 40 agricultores, con el fin de que se les certificara la cantidad producida en la  cosecha del presente ejercicio, y colocarles en la bolsa de la propia DO, la contraetiqueta numerada con la que se cierra para evitar la alteración del azafrán